黒豆枝豆

『枝豆って状態の事だって知ってたー？』
そんな話を最初に聞いた時何を言っているのかさっぱり分からなかったのですが、
話を聞く内に枝豆という種類の豆がある訳じゃなく、基本的には大豆の成長途中の
状態の事を枝豆と呼ぶ、そういう話である事が分かりました。
聞いてみるとなるほど・・、確かに枝豆って種類だと思っていた。
つまり状態って事は、大豆の一種である黒豆の枝豆もある訳だ・・・
そう考え出すとちょっと不思議というか新鮮というか。

さてさてそんな話を家族に土産話にしていたら、家族がこの連休の間に
新潟の方に遊びに行ってきたお土産に黒豆の枝豆を買って来てくれました。
見た目は・・・ちょっとだけ形の違う枝豆？
いざ茹でてみて・・・取り出してみると・・・・、
あ、本当だちょっと中身が黒くなってきている、でも殆ど緑色な枝豆です。
味は普段の枝豆よりちょっとコクが強い。
うーん、これで暫く経つとどんどん黒く黒豆になっていく訳ですな。

こういうのって実際体験してみないと分からない物だなぁとか思いつつ、
野菜の由来とか種類って都会育ちだと知らない事が多いよなぁと思った物でした。